Blaufränkisch Bakobel 2023
14.0 % Vol.
Trockener Lagenwein mit 14 % vol. in der 750 ml-Flasche – 1 Jahr in 500 L-Fässern aus französischer Eiche gereift. Mit Naturkorkverschluss.
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Verkostung und Charakter
Der Blaufränkisch Bakobel zeigt sich kraftvoll und facettenreich: ein tiefes Rubingranat im Glas, in der Nase einladende Aromen von dunkler Kirsche, Preiselbeere und feinen Röstnoten. Am Gaumen überzeugt er mit mineralischem Touch, geschmeidiger Textur und harmonischer Tanninstruktur. Ein Hauch von Karamell im Abgang rundet das intensive Geschmackserlebnis ab, begleitet von einem extraktsüßen Nachhall. Ein charaktervoller Lagenwein mit Tiefe und Eleganz.
Rebsorte und Lage
Blaufränkisch, Bakobel
Speiseempfehlung
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Ente oder gegrilltem Steak. Auch als Begleiter zu festlichen Menüs ein Genuss.
Serviertipps & Lagerung
Am besten bei 18–20 °C servieren. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Der Wein besitzt hohes Lagerpotenzial: optimaler Genuss bis zu 20 Jahren.
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